떡볶이 만드는법 황금레시피

국민 분식 쫀득쫀득 매콤달콤한 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만드는 방법 초간단 레시피 알려드리겠습니다. 요리 초보자도 얼마든지 만들 수 있는 초간단 레시피로 주말이나 휴일 집에서 만들어 먹어도 좋고 또한 떡볶이로 맛있게 한 끼 때울 수 있는 먹기 좋은 초간단 요리입니다. 

떡볶이 만드는 방법

재료 준비

• 떡볶이 재료 : 쌀떡 혹은 밀떡 400g, 사각 어묵 3장, 대파 1대
• 떡볶이 양념장 : 고운 고춧가루 3큰술, 고추장 3큰술, 올리고당 3큰술, 설탕 3큰술, 진간장 2큰술, 소금 1/2큰술, 다시다 1작은술, 생수 5컵

재료 손질

• 우선 떡볶이 떡은 찬물에 2~3회 정도 충분히 헹궈줍니다.
• 이때 떡볶이 떡은 쌀떡이나 혹은 밀떡 상관없이 본인의 취향대로 준비하시면 됩니다. 
• 어묵은 사각 모양이든 삼각 모양이든 각자 취향대로 썰어서 준비하면 됩니다. 
• 대파는 깨끗이 씻어서 어슷썰기로 썰어서 준비합니다.
• 떡볶이 만들 때 대파를 넣게 되면 맛이 훨씬 더 상큼하고 달큰한 맛이 나고 감칠맛이 훨씬 더 좋아집니다.
• 여기서 대파 또한 각자 취향대로 양을 조절해서 준비하면 됩니다.

떡볶이 요리 순서

• 큰 전골 팬에 준비한 양념과 생수 5컵을 넣고 양념이 모두 잘 섞이도록 골고루 잘 저어줍니다.
• 그다음 떡볶이 떡과 어묵을 넣고 골고루 저어서 중불에서 서서히 끓여줍니다.
• 소스가 끓기 시작하면 양념이 골고루 잘 배게 주걱으로 잘 저어줍니다.
• 떡볶이를 만들 땐 중불에서 만들어야 떡과 어묵에 소스가 충분히 배어들고 떡볶이 떡도 아주 말랑말랑 잘 익게 됩니다.
• 어묵 또한 푹 익어야 식감이 부드럽고 맛이 훨씬 더 좋아집니다.

떡볶이 만들기

• 떡볶이 떡이 어느 정도 익었으면 위에서 준비한 대파를 넣고 다시 한번 골고루 잘 섞어 줍니다.
• 여기서 팁 하나 드리자면 떡볶이 만들 때 삶은 계란을 까서 함께 넣어줍니다.
• 계란을 넣어 주면 영양가도 더 높아지고 소스에 빠져 있는 계란 건져서 먹는 재미도 있습니다.
• 삶은 계란을 함께 넣어서 만들면 영양 균형이 잘 잡혀 한 끼 식사로도 손색없습니다.
• 또 하나의 깨알 팁을 드리자면 떡볶이 만들 때 마지막 단계에서 포도씨유를 몇 방울 넣어주면 감칠맛이 더 좋아집니다.
• 여기서 포도씨유 대신 해바라기씨유, 카놀라유 등도 상관없습니다.
• 하지만 올리브유는 향이 너무 강해서 떡볶이 본연의 맛을 해칠 수 있어 안 좋습니다. 

떡볶이 요리 완성

• 떡볶이는 국물이 자작하고 넉넉하게 만들었습니다.
• 쫀득쫀득하고 매콤달콤한 맛있는 떡볶이가 완성되었습니다.
• 이제 떡볶이를 따끈할 때 접시에 담아서 맛있게 드시면 됩니다.
• 사계절 언제 먹어도 맛있고 뜨거울 때 호호 불어가면서 먹는 국민 분식입니다.
• 남녀노소 누구나 좋아하는 우리나라 대표적인 분식 요리입니다.

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식감이 쫀득쫀득 매콤달콤한 떡볶이는 먹을수록 중독되는 맛 국민 대표적인 분식 요리 떡볶이 황금레시피는 요리 초보자도 얼마든지 만들 수 있는 그야말로 초간단 요리입니다. 떡볶이는 간식으로 먹어도 좋고 삶은 계란을 까서 넣으면 영양 면에서도 손색없는 한 끼 식사로도 충분한 간단 요리입니다. 

 

이상으로 오늘은 국민 대표 분식 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만들기 초간단 방법 알려드렸습니다. 떡볶이 레시피는 아주 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 손쉬운 요리입니다. 위에서 설명해 드린 레시피 참고하셔서 주말이나 휴일에 맛있는 떡볶이 만들어 보시길 바랍니다.

 

 

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